產品分類
大豆肽粉 大豆低聚肽粉
物品單位 價格 品牌
千克 230 天瑞生物
  • 產地:西安天瑞生物
  • 發布日期: 2021-01-05
  • 更新日期: 2021-01-05
產品詳細說明
品牌 天瑞生物
用途 廣泛
檢測方法 HPLC
外觀 淡黃色或淺棕黃色粉末
別名 大豆低聚肽粉
CAS編號
規格 食品級
包裝 25KG紙板桶
級別 食品級
產地/廠商 西安天瑞生物
英文名稱 soybean peptide
提取來源 大豆
純度 90%
主要成分 大豆低聚肽
執行質量標準 企業標準


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【產品名稱】大豆肽
【英文名稱】soybean peptide
【產品別名】大豆小分子肽、大豆低聚肽粉
【提取來源】本品來源于大豆蛋白。
【產品簡介】大豆肽是將大分子的大豆蛋白質,利用生物技術酶成由2到10個氨基酸組成的小分子片段。大豆肽富含22種氨基酸,其中包含9種人體不能合成的必需氨基酸。大豆肽為小分子的蛋白質,非常容易被人體吸收,適合蛋白質消化吸收不佳的人群食用。此外,大豆肽還具有無豆腥味、無蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動性好等良好的加工性能,是優良的*配料。
【產品性狀】大豆肽為淺棕黃色或淡黃色精細粉末、無肉眼可見雜質
【基礎參數】總蛋白質(以干基計%)≧90%

肽含量(以干基計%)≧80%

肽相對分子量分布(≦1000Da)≧90%

水分(%)≦7.0%

灰分(%)≦6.5%
【包裝規格】標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋
【儲存條件】密閉,陰涼,防潮,避光。
【保 質 期】24個月
【產品應用】食品營養添加劑、保健品原料


undefined       大豆低聚肽,是用提取酶解技術,將大豆蛋白進行酶解,具有分子量小、生物活性強、易于消化和吸收等特點。
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