黃芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟種子，可入藥。6-7月果實成熟變黃色時，割取全株，曬干，打下種子，簸去雜質即得。

我公司生產的黃芥子提取物是以黃芥子為原料，采用特殊工藝提取濃縮，經過噴霧干燥技術加工而成的粉末，產品水溶性好，可在常溫下速溶，性狀穩定，易被人體快速吸收。可作為食品、保健品原料。 

中文名稱：黃芥子提取物

英文名稱：Mustard seed extract

產品來源：為十字花科植物黃芥的干燥成熟種子。

有效成分：含黑芥子甙、芥子酶、芥子酸、芥子堿、脂肪油、蛋白質、粘液質。 

生產工藝：原料清洗、提?。ㄋ?乙醇）、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝

產品規格：10:1 20:1（可根據客戶需求定制生產）

產品目數：95%過100目篩

產品包裝：標準包裝:25kg/紙板桶；散貨:1kg/袋 

產品應用：可用于食品飲料、保健品、日化產品等。 

水溶性：全水溶，澄清透明，無沉淀，見下圖實拍

黃芥子提取物---原料簡介

黃芥子是十字花科植物芥(Brassica juncea(L.)Czern. et Coss.)的干燥成熟種子，可入藥。6-7月果實成熟變黃色時，割取全株，曬干，打下種子，簸去雜質即得。

黃芥子提取物---原料分布

全國各地栽培，多分布于長江以南各省。

黃芥子提取物---原料鑒別

取本品粉末1g，加甲醇50ml，超聲處理1小時，濾過，濾液蒸干，殘渣加甲醇5ml使溶解，作為供試品溶液。另取芥子堿硫氰酸鹽對照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗，吸取上述兩種溶液各5-10μl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以乙酸乙酯-丙酮-甲酸-水（3.5∶5∶1∶0.5）為展開劑，展開，取出，晾干，噴以稀碘化鉍鉀試液。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。