產品分類
生姜提取物 全水溶生姜粉 姜辣素 供應
物品單位 價格 品牌
千克 85 天瑞生物
  • 產地:天瑞生物
  • 發布日期: 2020-08-06
  • 更新日期: 2020-08-06
產品詳細說明
品牌 天瑞生物
用途 10:1 20:1
檢測方法 TLC
外觀 淡黃色或棕黃色精細粉末
別名 生姜提取物
CAS編號
規格 10:1 20:1 1%-10%
包裝 25KG紙板桶
產地/廠商 天瑞生物
英文名稱 Ginger Extract
提取來源 生姜
純度 10:1%
主要成分 姜辣素
執行質量標準 企業標準

生姜提取物,提取自生姜,主要成分為姜辣素,可作為保健品、食品原料。

 

一、生姜提取物---基本信息

中文名稱:生姜提取物

英文名稱:Ginger Extract

提取來源:為姜科(Zingiberaceae)植物姜ZingiberofficinaleRosc.的根莖。

有效成分:姜辣素

產品規格:10:1 20:1(可根據客戶要求生產)姜辣素1%、5%、10%

產品包裝:標準包裝:25kg/紙板桶;散貨:1kg/袋

 

二、生姜提取物---生產工藝

生姜原料清洗、提取、過濾、濃縮、噴霧干燥、過篩、包裝

 

三、生姜提取物---質量指標

觀:粉末疏松、無結塊,無肉眼可見雜質。

 色:淡黃色或棕黃色,且均勻一致

味:生姜固有氣味,無異味。

 度:篩選過80

 分:≤5%

 分:≤5%

屬:20ppm max

農藥殘留:無

細菌總數:1000cfu/g max

菌:100 cfu/g max

沙門氏菌:無

大腸桿菌:無

 

四、生姜提取物---產品應用

生姜提取物可用于食品飲料、保健食品、日化產品等。  

 

五、生姜提取物---原料簡介

生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖,高40~100cm。品種有:青州竹根姜 山農一號生姜 青州小黃姜。

別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜 )、栓皮(姜皮 )、葉(姜葉 )均可入藥。

生姜含揮發油,主要為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬 醛、芳樟醇等;又含辣味成分姜辣素,分解生成姜酮、姜烯酮等。此外,含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

 

六、生姜提取物---原料分布


全國大部分地區有栽培。全國大部分地區有產,主產四川、廣東、山東、陜西等地。


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電話:86-029-89371528
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