蔓越莓粉—斯諾特生物專業生產天然蔓越莓粉（各種規格均可定制）

1.蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓，其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?；ㄉ罘奂t色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。我公司生產的蔓越莓粉以*蔓越莓為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術加工而成。很好的的保持了蔓越莓本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。  

2.產品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質期長。  

3.經過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。  

4.產品適用于醫藥保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

蔓越莓粉—產品簡介

【產品名稱】蔓越莓粉  

【英文名稱】Cranberry powder 

【原料別名】蔓越橘、小紅莓、酸果蔓、蔓越梅、鶴莓

【營養價值】富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮。

【產品指標】  

外   觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。  

規   格：食品級  

氣   味：天然蔓越莓味  

水   分：≤5%  

菌落總數：＜1000  

沙門氏菌：無  

大腸桿菌：無  

【應用范圍】醫藥保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

蔓越莓粉生產工藝：原料選擇→原料處理、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→冷卻→包裝。