青梅粉—斯諾特生物專業生產天然青梅粉（各種規格均可定制）

1.本公司生產的青梅粉以*青梅為原料，采用目前較為先進的噴霧干燥技術加工而成。很好的保持了青梅本身的原味，含有多種維生素和酸類物質。  

2.產品流動性好，口感佳，易溶解，易保存，不含乳糖，保質期長。  

3.經過先進工藝加工成為80-100目超微粉，加大了溶解度，達到速溶的效果。  

4.產品適用于醫藥保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【產品名稱】青梅粉  

【英文名稱】Green plum fruit powder  

【營養成分】青梅果含有大量的蛋白質、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無機鹽、有機酸。青梅果實中有機酸含量一般在3.0%-6.5%，遠遠高于一般水果。青梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等。

【產品指標】  

外   觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。  

規   格：食品級  

氣   味：青梅味  

水   分：≤5%  

菌落總數：＜1000  

沙門氏菌：無  

大腸桿菌：無  

【應用范圍】醫藥保健品，健康營養品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。

【建議添加】固體飲料（5%）、飲品（5%）、休閑食品（3-5%）、醫藥食品（5-20%）

生產工藝流程：原料選擇→原料清洗、壓榨取汁→過濾、澄清→濃縮→噴霧干燥→粉碎→過篩包裝。